鰹節

土佐で発明された本枯鰹節製造ですが、現在は枕崎市が1位、指宿市が2位と、鹿児島県での鰹節生産量は国内シェアの70％を超えています。どちらも高品質で安全・安心を心がけていて、工場も食品衛生の管理基準である「HACCP」を取得しています。