さつま大長レイシ

鹿児島で栽培されていたのは「さつま大長レイシ」という在来種です。キュウリのように細長く、果長35cmくらいで、果皮は少し薄めの鮮緑色。苦みが強く、果肉はかためでシャキシャキとした歯応えがあります。「鹿児島の伝統野菜」にも選ばれています。